В пельменях популярных российских марок нашли кишечную палочку и сальмонеллу

В пельменях популярных российских марок нашли кишечную палочку и сальмонеллу, сообщает Роскачество.

В ходе исследования эксперты ведомства обнаружили вредоносные бактерии в семи торговых марках.

«Согласно результатам последних испытаний, пельмени „Белорусские“, „Бульмени“, „Ложкарев“, „Останкинские традиционные пельмени“, „Сибирская коллекция“, „Стародворье“ и „Цезарь“ не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза „О безопасности мяса и мясной продукции“: во всех товарах эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку, а в „Сибирской коллекции“ — еще и сальмонеллу», — говорится в сообщении.

Также в двух марках удалось найти несоответствия информации, заявленной при маркировке. Так, в пельменях «Ложкарев» и «Останкинских традиционных» оказалось меньше белка.

В Роскачестве отмечают, что обезопасить себя от возможного отравления пельменями можно при приготовлении — для этого необходимо варить их не менее 10 минут.