Почему еда в России дорожает втрое быстрее, чем в Европе

©shutterstock/Fotodom

В январе–июле 2020-го продукты питания в РФ подорожали на 5%, следует из данных Росстата. В этот же период продуктовая инфляция в странах ЕС составила всего 1,6%. По словам экспертов, дело не только в разном состоянии экономик: для такого разрыва есть и другие причины.

Обогнали европейцев

Низкая инфляция – не новость для Европы. Цены на большинство товаров здесь меняются крайне медленно, причем нередко – в сторону понижения. В некоторых странах ЕС периодически возникает дефляция – отрицательный рост цен, который ограничивает развитие экономики.

Однако рынка продовольствия это касается в меньшей степени. Во многих европейских государствах, где отмечалась общая дефляция, стоимость продуктов в магазинах продолжала расти. Например, в Литве потребительские цены в январе–июле 2020-го снизились на 0,1%, а продукты все равно подорожали на 1,5%. В Люксембурге эти показатели составили -1,2% и 2,4% соответственно.

В целом по Евросоюзу цены на еду поднялись на 1,6% за те же семь месяцев 2020-го. На фоне общей инфляции в ЕС (0,3%) такой рост выглядит очень существенным. Но он в любом случае сильно отстает от российских темпов.

В России, по официальным данным, еда подорожала на 5%. Даже если сравнивать показатели не с ЕС в целом, а только с восточноевропейскими странами, разница все равно очевидна. Например, в Польше, экономика которой более или менее похожа на российскую, продукты подорожали всего на 2,2%.

Не вырастил – плати

Для такой разницы в продуктовой инфляции есть масса причин. Если общий рост цен диктуется скорее общим состоянием экономик, то, когда речь заходит о еде, включаются многочисленные дополнительные факторы.

Между странами ЕС налажено «разделение труда» и эффективный товарообмен, отмечает президент Русско-Азиатского союза промышленников и предпринимателей (РАСПП) Виталий Манкевич. «В итоге Европа почти полностью обеспечивает себя всеми видами продуктов, кроме зерна», – объясняет он.

Тем временем на российском рынке продовольствия велика доля импорта. А быстрее всего дорожают именно те сегменты, которые зависят от внешних поставок. «Сейчас этот процесс ускорился из-за ослабления курса рубля, поскольку он находился под давлением из-за страха введения новых санкций против России», – указывает Манкевич.

Правда, пандемия едва не пошатнула самодостаточность ЕС в плане обеспечения продовольствием. По словам президента РАСПП, из-за коронавируса европейские государства, которые обеспечивали друг друга продуктами, начали отгораживаться от соседей границами. Это привело к росту цен на некоторые категории, например, фрукты.

Россияне тоже почувствовали результат пандемийных ограничений. Как и в Европе, закрытые границы ударили по товарообороту с другими странами. «Из-за серьезной зависимости от импорта на кошельках россиян этот процесс отразился сильнее», – отмечает глава РАСПП.

Особенности национального спроса

Еще одна причина, по которой в России так быстро дорожают продукты, связана с характером потребления.