Из чего сделан хлеб?
Есть темы вечные: как нам обустроить Россию или кто виноват. А есть сезонные: как правильно загорать или как отличить ложные опята от настоящих. В последние годы выдвигается популярная сезонная тема, приуроченная к окончанию сбора урожая: как нас кормят хлебом из фуражного зерна. Тема настолько благодатная, что того гляди перерастёт в вечную.
Распространилось мнение, что злонамеренные производители зерна выращивают кормовые сорта, которые более урожайны, но дают плохое зерно: в нём мало клейковины, т. е. белка, а потому оно годится только животным. А его скармливают не скотам, а — народу. Да ещё и цена хлеба всё время растёт.
Такое вот мнение. Звучит солидно. При этом в нём всё перепутано со всем.
Современный информпоток таков, что любая чушь, особенно заряженная эмоционально, повторенная тысячи раз, приобретает значение непререкаемой истины, с которой не моги спорить. И всё-таки дозвольте мне, зерновому производителю, внести некоторую ясность.
Никаких специально кормовых сортов не существует. На корм идёт то же зерно, которое получилась качеством похуже. Нужные сорта зерновых у нас есть, отечественной селекции. Обычно хозяйства стараются сеять сорта разного срока созревания, чтобы было удобнее убирать.
Отчего зависит качество? От погоды и удобрений. Протеин, т. е. белок, напрямую зависит от количества удобрений, которое получило растение. Легко сообразить, что если в почве не хватает азота, то белок просто не из чего построить. К сожалению, в хозяйствах часто вносят крайне недостаточно удобрений.
Вообще, после роспуска колхозов-совхозов агротехника сильно пала — между прочим, как когда-то после отмены крепостного права. В больших хозяйствах стараются как-то соблюдать агрономические нормы, а у фермеров часто очень низкая агротехника. Вот и получается зерно невысокого качества. Ещё вот что отмечу: протеин и клейковина — это разные характеристики. Клейковина характеризует хлебопекарные качества муки, которая будет изготовлена из этого зерна, её способность подниматься под влиянием дрожжей. Есть ещё важная характеристика зерна — так называемая «натура». Это вес одного литра зерна, т. е. степень его налитости. Она в решающей степени зависит от дождей. И не просто от дождей, а от дождей, пролившихся в подходящее время.
Если они пойдут во время уборки, будет вымываться протеин. Зерно получится вроде налитое, но с низким протеином.
Случается и такая незадача: клоп вредная черепашка (так и называется). Он прокалывает зерно и отсасывает белок. С ним приходится бороться.
В этом году в нашем хозяйстве были неважные перспективы из-за засухи прошлой осенью. Однако щедрая подкормка удобрениями и последующая удачная погода сделали урожай хорошим.
Кстати, ничего трагического в преобладании фуражного зерна нет: основные потребители зерновых — это скот. Кстати, для кормовых целей предпочтителен ячмень. Разгром животноводства, учинённый в ходе демократических реформ, и привёл к избытку зерна и его экспорту. Гораздо лучше было бы пропустить это зерно через животноводство и создать продукт второго передела.
Вот как, в коротких словах, обстоит дело со стороны производства зерна.
Когда из зерна делается мука, то поддерживается её определённый состав. Он разный для разных целей: для хлеба, для кондитерских изделий, для макарон. Попробуйте сделать блинчики из твёрдой муки, предназначенной для макарон. Получится подошва.
Для достижения определённого стандартом состава муки в дело идёт зерно разных характеристик. Это не жульничество, как кажется возбуждённым потребителям — это как раз забота о стандартном качестве.
Странно, что кто-то не может купить хороший хлеб. Он есть, и не такой уж дорогой. Я не покупаю хлеб Стерлигова за 500 руб., нет возле моего дома и элитных пекарен. А приличный хлеб есть. Я ежедневно беру в сельской лавочке рядом с моим домом в Подмосковье полбуханки свежего чёрного за 18 руб. , и все довольны. Разумеется, если не искать решения, а стараться доказать, что его не существует — ну, тогда и хлеба купить нельзя. Кстати, цена на хлеб растёт не из-за зерна: цена зерна слегка колеблется, но не растёт. А в конечном изделии, в булке, цена зерна составляет 10–15%.
Хлеба очень много выбрасывают. Совсем недавно разговаривала с одной соседкой, которая держит кур, цесарок и коз. Ей часто приносят остатки хлеба, иногда, она говорит, целые буханки. А в городе, где нет тёти Вари с её курами и козами, этот хлеб просто выкинули бы. Часто вижу, как старушки кормят уток, что плавают у нас в пруду, хлебом. Очень не похоже, что хлеба кому-то недостаёт.
Эта проблема поднималась ещё при советской власти, помню плакат 70-х годов: «Хлеб как будто член семьи, уважай и береги». Не берегли, и теперь не берегут. Что надо? Мне кажется, больше выпускать хлеб небольшого формата. Разрезать в магазинах пополам белый хлеб. Почему чёрный разрезают, а белый нет? Ну и простая домашняя мера: держать хлеб в холодильнике и пред едой обжаривать в тостере. Ну и покупать поменьше. Ленинский принцип «лучше меньше, да лучше» — имеет универсальное значение.
Источник
Автор Татьяна Владимировна Воеводина — предприниматель, сельхозпроизводитель, публицист и блогер.
- ПолитикаС.С.Сулакшин Самое интересное
Подпиши петицию: С.Сулакшин: «Президент Путин, дай России шанс развиваться, уйди в добровольную отставку!»
Степан Сулакшин создал(а) эту петицию, адресованную Путин, Народ России Устройство всех сфер жизни страны, политический режим в стране, его практики управления государством и результаты губительны для России и ее народа. За 20 лет путинизма все стало предельно ясно и безнадежно. Народ вымирает, падает рождаемость и растет смертность. Лучшая часть населения эмигрирует. Экономика деградирует в сырьевую…4 203 - ПолитикаРусранд Сулакшин С.С.
Антироссийский проект путинизма: реконструкция, идеологические и фактические характеристики
Занимаемся мы в университете оппозиции не пропагандой, не агитацией (что только в какой-то мере так, но главная цель не в этом). Занимаемся мы тем, что убеждаем друг друга и помогаем понять, что слово «оппозиция» — слово ответственное и оно отличается от слов: «балаган», «развлекуха», «подставуха», «суррогат», самопиар и «политическая порнография». Мы делаем совершенно иную заявку и последовательно помогаем строить в стране настоящую политическую оппозицию. Правящий режим и правящая группировка в нашей стране, как известно, получила…914 - ЭкономикаРусранд Самое интересное Степан Степанович Сулакшин
Путинизм и кризис России
Россия вновь наступает на те же грабли. Годы назад, выдвинув математическую модель мирового финансового кризиса, наша научная политическая группировка предупреждала руководство страны, что оно создает модель экономики и государства несуверенного типа, уязвимые для внешнего агрессивного воздействия. Обстоятельный доклад на эту тему в феврале 2009 году — по кризису одов — был подготовлен для Совета Безопасности Российской Федерации, в котором тогда, совместно с его секретарем Николаем…1 224 - ПолитикаРусранд Самое интересное Степан Степанович Сулакшин
ПОБЕДИТЬ МОЖЕТ ТОЛЬКО УМНАЯ ОППОЗИЦИЯ — Университет оппозиции. Выпуск №33
2 апреля в 20:00 мск очередной прямой эфир Университета оппозиции. Канал ютуб Центра Сулакшина. Присоединяйтесь. Политическая оппозиция обязана быть умной и просвещенной,только тогда возможна ее победа и оздоровление нашего Отечества! Тема выпуска: ПОБЕДИТЬ МОЖЕТ ТОЛЬКО УМНАЯ ОППОЗИЦИЯ Ведущий: Степан Степанович Сулакшин399 - ПолитикаСулакшин С.С.
Вступай в борьбу за власть
Уважаемый соотечественник! Благодарим вас за возможную решимость присоединиться к организационно-политическому строительству объединения настоящей общенародной оппозиции Путину и путинизму в рамках организационной инфраструктуры Партии Нового Типа. Наш отличительный принцип состоит в том, что мы не только разоблачаем губительный характер путинизма, но дали профессиональную диагностику способов и причин деградации страны и народа. В ее основе научные методы, модели и методология. Мы не только критикуем путинизм, но мы делаем настоящее профессиональное, конкретное содержательное предложение — что и как…603 - ОбществоРусранд Самое интересное Степан Степанович Сулакшин
Результаты моделирования эпидемии коронавируса в России
Распространение коронавируса в мире в режиме пандемии пришло и в Россию. Очень важно своевременно осознать масштабы бедствия. В мире есть много работ по моделированию эпидемии коронавируса на основе официальной эмпирики, публикуемой в открытых СМИ. Например, работа «Coronavirus: Why You Must Act Now» даёт важные выводы, полученные путем моделирования, и на их основе практические рекомендации. Основные…995 - ПолитикаРусранд
России нужна другая Конституция!
Конституция — это основной закон страны. Существуют Конституции двух типов — первый, к которому относится ельцинско-путинская Конституция, устанавливает право, порядок и институты государственности. В Конституции иного типа кроме права, порядка и институтов задаются основы жизнеустройства во всех сферах жизни. Задаются социальная, экономическая, политическая, гуманитарная модель страны. Новая Конституция команды Сулакшина — именно такого, второго типа. Каким в Конституции будет задано жизнеустройство, — такой жизнь в стране и будет. Если…134 - ПолитикаСулакшин С.С.
ПОЛИТИЧЕСКИЙ МОМЕНТ И ЗАДАЧИ ОППОЗИЦИИ ПУТИНИЗМУ #ПрограммаСулакшина — ВСЕРОССИЙСКОЕ СОВЕЩАНИЕ МСК. Присоединяйся
В четверг 20 августа 2020 в 20-00 МСК на ютуб-канале Центра Сулакшина принимайте участие онлайн-трансляции открытого Всероссийского рабочего совещания актива и сторонников Программы Сулакшина «Настоящий социализм». Реплики и вопросы задавайте в чате. https://www.youtube.com/watch?v=T_T0M5RPnl0 Вернуться на главную67
- ЭкономикаСтанислав Белов
«Открытие»: банк сбежавших миллиардеров и оставшихся «миллионеров»
Фото: Wikimedia Commons Банк «Открытие» закончил первый квартал с катастрофическими финансовыми показателями. Прибыль под руководством Михаила Задорнова и нового менеджмента рухнула в 28 раз. В банковском сообществе не удивлены и говорят, что прежние успехи в основном были связаны с так называемым «жирком» ЦБ, а именно — с рекордными 800 млрд рублей, полученными «Открытием» в период санирования. Одно дело — тратить средства Фонда консолидации банковского сектора, а другое — самим…31 - Экономикаdelyagin.ru
Нестыковки в документах Минфина. Лживость или безграмотность?
Научный директор Института проблем глобализации Михаил Делягин указал на нестыковки в документах Минфина. Он заметил, что новый бюджетный проект ведомства не соотносится с прошлыми отчётами министерства. По мнению эксперта, объяснить это можно лишь одним из двух: «Либо лживость, либо безграмотность». Директор Института проблем глобализации Михаил Делягин в беседе с корреспондентом телеканала Царьград оценил проект федерального…19 - ЭкономикаЛюдмила Кравченко Русранд
Финансы поют романсы
2020 год стал периодом, подтвердившим еще раз ошибочность экономического курса на сохранение сырьевой модели, которая уже привела к застою и кризису. Падение цен на энергоресурсы в 2020 году показало, что чрезмерная зависимость от внешних обстоятельств в первую очередь бьет по россиянам, а уже затем поражает в целом сектора экономики. Весь год мы наблюдали так называемую ползучую девальвацию, когда российский рубль плавно сдавал позиции. Если в начале года…32 - ЭкономикаМихаил Кунцев
Либералы: время платить по счетам!
Фото отсюда «Тяжелейший экономический крах в нашей жизни»: эксперт утверждает, что фондовые рынки «кричат» о катастрофическом обвале в начале 2021 года. «Я думаю, что всем нам предстоит пережить худшее крушение рынков в нашей жизни», – сказал Гарри Дент, учредитель влиятельной консалтинговой компании Dent Research и редактор издания Economy and Markets. «Последний крупный глобальный пузырь имел…18 - ЭкономикаКонстантин Двинский
Силуанов приватизирует лучшую судоходную компанию
Стало известно, что Министерство финансов Антона Силуанова готовит вывести на IPO компанию «Совкомфлот«. «Совкомфлот» является одним из мировых лидеров в перевозке углеводородов. Компания обладает флотом из 147 судов, из которых: 118 нефтяных танкеров, 15 газовозов, 2 сухогруза и 12 специализированных кораблей. Помимо этого, «Совкомфлот» строит еще 5 нефтяных танкеров и 16 газовозов. Компания предполагает активно включиться в экспорт СПГ с арктических российских проектов, что рисует перед «Совкомфлотом»…17.09.2020 8:11 20 - Экономикаspydell
Монетарный ответ
Фото: ТАСС, Дмитрий Рогулин Прошло полгода с того момента, как пустились во все тяжкие. Плюс 6.7 трлн долларов за это время от ЦБ развитых стран получите и распишитесь – и это самый грандиозный монетарный ответ за все время. В кризис 2008-2009 было 2.7 трлн от этих же ЦБ, далее два года совокупный баланс в долларовом…26 - ЭкономикаАнна Шахова
России предрекли новый кризис инвестиций
Из-за пандемии коронавируса и крушения цен на нефть России грозит новый кризис инвестиций. Такой сценарий предрекли специалисты Центра развития НИУ ВШЭ. В 1999–2010 годах инвестиции росли примерно на 9,7% в год, а в одах — только на 1,9% в год. В первом квартале 2020-го инвестиции увеличились на 1,2%, а во втором — рухнули на 7,7% по…14 - ЭкономикаДарья Коржова
Кто оплатит потери бюджета от COVID-19
Потери бюджета из-за пандемии компенсируют богатые, владельцы депозитов, нефтяники и курильщики За потери российского бюджета из-за пандемии и снижения цен на нефть заплатят россияне с высокими доходами, нефтяники и курильщики. Минфин опубликовал программу так называемой мобилизации доходов в рамках бюджета на оды, которая должна дать государству 1,8 трлн рублей. В нее включены повышение НДФЛ…18 - ЭкономикаВалентин Катасонов
СОБЫТИЯ ПОСЛЕДНИХ МЕСЯЦЕВ 2020 ГОДА В ЭКОНОМИКЕ США ПОЙДУТ ПО СЦЕНАРИЮ 1929 ГОДА
Пир во время чумы завершился? В начале года мир захватила «чума». Экономическая деятельность во многих странах и во многих отраслях была парализована. МВФ прогнозирует падение мирового ВВП в этом году на 4,9 процента. Наверное, на планете мы не найдём ни одного государства, у которого бы во втором квартале текущего года не было бы зафиксировано падение…23 - ЭкономикаАнатолий Круглов
Российские власти не решились на новые меры антикризисной поддержки бизнеса и граждан
Российские власти не стали обсуждать новые способы поддержки бизнеса и граждан, подобные введённым весной мер в рамках антикризисного пакета. Несмотря на то что кризис из-за пандемии пока далеко не завершился, в правительстве считают, что экономика справится с ним и без дополнительных стимулов. Об этом ТАСС сообщил источник в Минэкономразвития (МЭР). По его словам, сейчас обсуждаются лишь «меры…22 - ЭкономикаРусранд Сергей Григорьевич Шелин
Казенные деньги для всех россиян: либо розыгрыш, либо обманная схема
За словами о введении гарантированного дохода стоит что угодно, только не готовность поделиться с подданными. Народу опять предлагают оплатить фантазии властей из своего кармана. Сенсация пришла, откуда не ждали. Всеми почти забытый Дмитрий Медведев, сохраняющий однако должность главы «Единой России», предложил однопартийцам взять на вооружение идею «минимального гарантированного дохода граждан» (МГД). То есть узаконить некую «минимальную сумму средств, которая выплачивается государством человеку независимо от рода его…27 - ЭкономикаИгорь Алексеевич Николаев Русранд
Безработица на максимуме
По данным Роструда, число безработных, зарегистрированных в органах службы занятости населения, составило на конец июля 2020 года 3,3 млн человек (4,4% численности рабочей силы) — это рекордный уровень последних десятилетий. До этого максимальный месячный показатель фиксировался в апреле 2009 года — 2,3 млн человека. Речь идет о так называемой зарегистрированной безработице. Но власти, как известно, проявляют полное спокойствие по поводу этих цифр, не без основания утверждая, что это…28 - ЭкономикаБуркина Фасо
Показываю спад покупательной способности россиян во II квартале 2020 года
Фото отсюда Рекордный за последние 10 лет. Во-первых, что такое покупательная способность? Это сколько можно купить того или иного продукта на свои доходы в месяц. Сколько килограммов мяса, например, литров молока или буханок хлеба и пр. Показатель этот довольно абстрактный, т.к. если я могу теоретически купить 500 литров молока или 100 килограмм мяса за месяц,…52 - ЭкономикаАлександр Лежава
Поменьше психологии, господин директор, побольше чудес!
Фото отсюда Эта фраза из старого классического фильма «Праздник святого Йоргена» 1930 года с великолепными А.Кторовым и И.Ильинским в главных ролях, вероятно, наиболее полно описывает появившийся из недр Центрального банка РФ документ под названием «Основные направления единой государственной денежно-кредитной политики на 2021 год и период 2022 и 2023 годов» (https://www.cbr.ru/about_br/publ/ondkp/on_2021_2023/). Чудеса начинаются буквально сразу же….39 - ЭкономикаДмитрий Янин
Кредиты под 365% годовых: как ростовщики ломают жизни заемщикам
Фото Евгения Разумного / Ведомости / ТАСС Заемщики МФО страдают от агрессивных методов взыскания долгов. Недобросовестные коллекторы кажутся главным источником зла, но это только на первый взгляд. В ситуации предлагает разобраться председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин В конце августа президент России Владимир Путин провел рабочую встречу с руководителем Федеральной службы судебных приставов Дмитрием Аристовым….13.09.2020 8:49 21 - ЭкономикаИван Кузьмин
Ждём потрясений. Чем обернётся охватившая россиян мода на инвестиции
Прикупить немного акций «Яндекса» и «Газпрома» с зарплаты В России — бум частных инвесторов. С начала года их стало в 1,5 раза больше, а в августе Мосбиржа побила рекорд по приросту брокерских счетов физлиц. При этом время для выхода на биржу не выглядит удачным: стоимость многих акций и облигаций переоценена, а эксперты прогнозируют обвал рынков. «Секрет фирмы» узнал, какие потрясения ждут новичков и как их инвестиции влияют на экономику страны….55 - ЭкономикаЛюдмила Кравченко Русранд
ФИНАНСЫ ПОЮТ РОМАНСЫ — ПУЛЬС СТРАНЫ с Людмилой Кравченко ◄11.09.2020►
Тема передачи: «Финансы поют романсы». В 20:00 мск смотрим анализ эксперта Людмилы Игоревны Кравченко.24 - ЭкономикаАнатолий Круглов
Нефть перестала быть основой для будущего российской экономики
Центробанк (ЦБ) опубликовал проект основных направлений денежно-кредитной политики на следующие три года. В то же время нефть перестала быть основой прогноза экономики России, сделало вывод издание VTimes. При прогнозировании будущего российской экономики на первый план вышли ситуация с пандемией коронавируса, динамика ВВП, настроения граждан и других шоки в мировой экономике, в том числе , торговые войны и геополитическая напряженность….26 - ЭкономикаРусранд
Кипр шантажирует Москву. Опубликован список «офшорной аристократии» России
Президент Владимир Путин затеял пересмотр соглашений с популярными у россиян офшорами. Цель Путина носила прагматичный характер — повысить поступления в бюджет за счет выплат, которые владельцы российских компаний, зарегистрированных в офшорах, выводят из страны. Главная битва развернулась вокруг отношений с Кипром. Летом Минфин даже объявлял о расторжении договора об избежании двойного налогообложения из-за отказа кипрских властей повышать налоги на российские капиталы. В итоге Кипр довольно быстро «прогнули» — с 2021 года…35 - ЭкономикаРусранд Сергей Григорьевич Шелин
Россия: пятое место оказалось неуютным
И уровень жизни, и экономика далеко откатились назад. А начальство превозносит себя за успехи. Кризис ничему не учит российские власти. К словам президентского помощника Максима Орешкина насчет пятого места в мире, которое якобы обеспечено нашей державе в 2020-м, отнеслись, может быть, слишком серьезно. Все-таки они сказаны на маловажном молодежном мероприятии и в ответ на вопрос, почему в обновленной версии путинских указов эта великая цель больше не присутствует. А потому, что «в этом году…30 - ЭкономикаИгорь Николаев
Первые с конца. Чего достигла Россия после развала СССР? Подсказка Дмитрию Пескову
Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков, отвечая на днях на вопрос о том, существуют ли показатели, по достижении которых можно говорить о преодолении последствий развала СССР и 1990-х, сказал, что «наверняка можно ориентироваться на целый ряд цифровых показателей». Однако на последующий вопрос, будут ли уточнены эти показатели, Песков ответить затруднился. На самом деле больших претензий к пресс-секретарю…42 - ЭкономикаВладислав Гринкевич
Туда, но не обратно: спрос на нефть не вернется на докризисный уровень
©Shutterstock / Fotodom Разумеется, совсем без нефти и нефтегазовых доходов Россия в ближайшие десятилетия не останется. Однако снижение поступлений от экспорта углеводородов и постепенное сокращение добычи – это уже не прогноз алармистов, а новая экономическая реальность. Если до начала коронакризиса отечественные эксперты ожидали, что пик нефтедобычи в стране придется где-то на 2025 год, то сегодня…34 - ЭкономикаЛилия Караева
Для нового налога в России всё готово: ФНС разъяснила правила расчета
Nalog.ru Федеральная налоговая служба (ФНС) определилась с тем, как будет собирать новый налог с вкладов. Налоговики сами узнают всю информацию о депозитах россиян в разных банках и рассчитают, сколько денег нужно заплатить в бюджет. Первый налог начислят по итогам 2021 года — заплатить его необходимо до 1 декабря 2022-го. Алгоритм начисления будет следующий: сумму вклада…32 - ЭкономикаАнна Шахова
В России подорожали жизненно важные лекарства
В России продолжают дорожать жизненно важные лекарства. Средняя цена на популярное обезболивающий и жаропонижающий препарат ибупрофен за год выросла на 7%, до 86 рублей. Подорожание также затронуло антигрибковый препарат флуконазол и лекарство для лечения сахарного диабета метформин, рассказали в аналитической компании DSM Group. Все три препарата входят в список жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов (ЖНВЛП), цены…20 - ЭкономикаАнатолий Круглов
«Башкирская содовая компания» продолжит разработку на прежнем месте. Но планы на Куштау не оставит
«Башкирская содовая компания» (БСК), которой не дали разрабатывать заповедную гору Куштау, всё же нашла способ обеспечить себя запасом известняка для производства соды. Добывать сырьё предполагается на уже имеющемся участке, продолжив его разработку ниже уровня грунтовых вод. Такие глубокие работы несут большие риски затопления, но иного выхода нет: экономика компании поставлена под угрозу. Дальнейшую разработку своей…26 - ЭкономикаВалентин Катасонов
ПОТЕМКИНСКИЕ ДЕРЕВНИ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ
Шесть лет назад в России была громогласно провозглашена задача замещения импорта отечественным производством. После ввода американских санкций дальнейшее пребывание России в зависимости от импорта товаров как производственного, так и потребительского назначения стало крайне опасным. Функционирование многих отраслей экономики РФ могло остановиться, а население страны рисковало оказаться на грани или даже за гранью выживания. Разрушая воздушные…32 - ЭкономикаОлег Поляков
Госсобственность на вынос: Россия утрачивает контроль над своим имуществом
Алексей Кудрин напомнил о призыве к инвентаризации страны, прозвучавшем из уст Владимира Путина 20 лет назад. Иллюстрация: yandex.net Разгромный доклад Счетной палаты о системных проблемах в управлении компаниями с государственным участием, опубликованный несколько дней назад, дает богатую пищу для размышлений о том, как функционируeт сегодняшний госсектор российской экономики. Выводы, к которым пришли авторы доклада, позволяют утверждать, что значительный ее сегмент, формально принадлежащий государству, фактически…9.09.2020 8:28 34 - ЭкономикаВладислав Гринкевич
Сможет ли модный энергоноситель заменить для российской экономики нефть и газ
Гибридная электростанция, преобразующая «зеленое» электричество в водород ©Monika Skolimowsk /DPA/Vostock photo К 2050 году Европа обещает построить т. н. декарбонизированную экономику, то есть отказаться от использования углеводородов в своей техносфере. России это грозит потерей очень большого куска ее нефтегазового экспорта, ведь сегодня на Старый Свет приходится до 50% зарубежных поставок нефти и около 60% газа. Конечно,…35 - ЭкономикаВалентин Катасонов
ЧИСТЫЕ И НЕЧИСТЫЕ В ЦИФРОВОМ МИРЕ МАЙКА ПОМПЕО
У китайцев всё своё… Создавая Интернет, американцы планировали, что с помощью цифровых сетей они сумеют установить контроль над всем миром – контроль даже более надёжный, чем с помощью доллара, зарубежных инвестиций ТНК или кредитов американских банков. Вашингтон продолжает использовать возможности, которые даёт ему контроль над инфраструктурой глобальной сети, навязывая другим странам различные программы цифровизации государственного…33 - ЭкономикаИван Давыдов
Началось. Китай дал первый залп по США в мировой финансовой бойне
Китайское и американское экспертные сообщества обсуждают сообщения о том, что Пекин собирается ответить на санкции США продажей 20% своего «триллионного» портфеля американских государственных облигаций. Спектр мнений о том, насколько вероятным и эффективным будет такое «финансовое наказание» Вашингтона со стороны его крупнейшего внешнего кредитора, очень широкий. В зависимости от политической ориентации и национальной принадлежности тех, кто комментирует эту китайскую угрозу,…44
- Альтернативное мнениеРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Назад к советской школе?
Патриотическая общественность взывает: верните нам советскую школу! Широко распространено представление: советская школа была прекрасна, а потом — испортилась. А западнические эксперименты её вконец добили. Вот и надо возродить советское образование. Такие речи я слышала не раз. Помню, когда-то меня даже пытались вовлечь в общественное движение за отмену ЕГЭ как особо одиозное, по мнению многих, отступление от традиций советской школы. Возможно ли возродить советскую школу? Очевидно, нет. Реставрировать прошлое,…43 - ЭкономикаРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Ещё раз о распределении
Всякая, даже малая, правительственная инициатива вселяет надежды на возвращение к здравому смыслу. Слишком мы уж устали жить в токсичном тумане вымышленного мира. Таким шагом явилась объявленная цель — сделать медицинское образование целевым. Чтобы люди учились не вообще, а для дальнейшей работы в больницах и поликлиниках, притом в тех, где они нужны. То есть распределение, то самое советское распределение молодых специалистов, происходит не в момент выпуска, а до начала учения. Это очень верно,…33 - Альтернативное мнениеРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Дети в голове
Не успели обрадоваться, а впору опять огорчаться. Не успели начальники наши прийти в восторг и возгордиться, что рождаемость у нас увеличилась и население хоть и черепашьем шагом, а всё-таки растёт, как праздник закончился: население опять начало падать. Смертность превышает рождаемость, карета превратились в тыкву, и всё опять стало как прежде. Сообщается, что в целом в России за девять месяцев смертность на 20,6% превысила рождаемость (12,3 против 10,2 случая на 1000 населения). Вообще-то,…84 - СпортРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
На зарядку становись!
Нам не нужен профессиональный спорт, а нужна массовая физкультура. Уж даже и не смешно: Россию на четыре года отстранили от международных соревнований. И опять за допинг. Ну хоть бы новенькое что-нибудь придумали. Отстранили, потому что могут. Они — хозяева мировой игры. И играют они неспортивно. Впрочем, спорт сегодня неспортивен сам по себе. Он играет ту же роль, что гладиаторские бои в Древнем Риме эпохи упадка. Те самые «зрелища», которые наряду с хлебом доставлялись древнеримским социальщикам, чтоб те не бузили…69 - ПолитикаРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Чубайс и новая-старая движуха
В интернете пошла новая-старая движуха: Чубайс назвал идиотами веривших в искренность режима граждан СССР. «Новой-старой» я назвала эту дискуссию потому, что фильм Алексея Пивоварова «Гибель империи», в котором Чубайс всё это говорит, был выпущен несколько лет назад и даже, как пишут, демонстрировался по телевизору. Фильм вообще-то рекламно-агитационное изделие, сработанное по заказу Института Гайдара, о чём сообщается в титрах. Поэтому Гайдар там без обиняков назван гением (sic!) и спасителем отечества от голода, а вся аргументация…92 - Альтернативное мнениеРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
По ком звонил кусок рельса?
«По жертвам репрессий весь день сегодня плачет Колокол Памяти. Это висящий на цепи кусок рельса. Ударом в него заключённых будили на работы», — извещает сайт Первого канала ТВ. Все СМИ отметились дежурной скорбью, а на сайте Первого канала ТВ — казённого, главного, признанного расхожим мнением кремлёвской пропагандой! — поскорбели до кучи и о жертвах Катыни. При этом катынская история, довольно тёмная, Первым каналом трактуется совершенно однозначно по геббельсовским…66 - Альтернативное мнениеРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
От Москвы до самых до окраин
Растёт и хорошеет наша родная столица! Ну, красоты особой нет (современная архитектура вообще уродлива), но, безусловно, стало принципиально чище и ухоженнее. А какую иллюминацию включают нашими северными слякотно-промозглыми вечерами! А уж разрастается Москва подлинно не по дням, а по часам. И это — вовсе не так радостно и прекрасно, как нас стараются уверить. Ничем не сдерживаемый рост Москвы — это признак цивилизационного упадка. Хотя на вид кажется развитием. Москва разрастается как злокачественная опухоль —…67 - ЭкономикаРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Индустриализация или четырёхдневная рабочая неделя?
Когда в начале лета Премьер Медведев сказал, что в будущем у нас не исключена четырёхдневная рабочая неделя, это ни на кого не произвело особого впечатления: мало ли предлагают разных инноваций; сегодня сказал — завтра забылось. Но — не забылось. Пошла движуха, притом по нарастающей. Движуха, правда, по большей части словесная, но это общий тренд: грубой физической реальности наши прогрессисты предпочитают по возможности не касаться. «Известия» оповещают, что в Минтруде обсудят эксперимент по введению четырехдневной…92 - ОбществоРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Министр, укравший булку
Наконец я его увидала — того, кто украл у моего ребёнка булку. Он — Алексей Кузнецов, бывший министр финансов Московской области. Его экстрадировали из Франции и он предстал перед российским правосудием. А познакомилась (заочно) я с ним так. В первом классе нашей дочке давали бесплатный завтрак: вкуснейшая, обсыпанная сахарной пудрой, пышущая жаром булка. Но во втором классе булки отменили, как и бесплатные завтраки. Учительница на собрании в простоте своей объяснила: у подмосковного…138 - ЭкономикаРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Из чего сделан хлеб?
Есть темы вечные: как нам обустроить Россию или кто виноват. А есть сезонные: как правильно загорать или как отличить ложные опята от настоящих. В последние годы выдвигается популярная сезонная тема, приуроченная к окончанию сбора урожая: как нас кормят хлебом из фуражного зерна. Тема настолько благодатная, что того гляди перерастёт в вечную. Распространилось мнение, что злонамеренные производители зерна выращивают кормовые сорта, которые…149 - ПолитикаРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
«Наша Родина — революция»?
«Битва за Россию! Началась революция!» — балабонит интернет по итогам прошедшей и в ожидании будущей бучи на московских неразрешённых митингах. Мой сын, человек практического профессии, пожимает плечами: чепуха, несерьёзно, всё это только в интернете да в некрепких головах школяров и студентов. Однако революции всегда приходят внезапно, даже для своих адептов и активистов. Николай Бердяев рассказывал: «Вспоминаю, что приблизительно за месяц до февральской революции у нас в доме сидели один меньшевик…186 - ОбществоРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Звёзды, кумиры и козлы-провокаторы
В «Завтра» статья Галины Иванкиной «Коронованные джокеры» — о том, как презренные когда-то комедианты становятся не только богатыми и почитаемыми «кумирами», но в последнее время и высшими государственными чинами, а братский украинский народ дружно — и совершенно свободно — выкрикнул в президенты знатного кавээнщика. Это явление развитой, зрелой и раскрывшей все свои потенции демократии. Что такое современная представительная демократия? Это, образ правления, при котором это самое правление осуществляется…208 - ЭкономикаРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Взгляд с полей на Ростсельмаш
Как-то раз на одном довольно престижном сельхозсборище выступал с трибуны начальник Ростсельмаша г-н Бабкин. А в зале на ряд впереди меня сидел мужик простецки-колхозного вида и упорно бубнил под нос: «Ты лучше скажи, почему технику дрянную делаешь». И вот недавно прошла информация, что Ростсельмаш уменьшает производство и даже на два месяца прерывает работу ввиду отсутствия…99 - ЭкономикаРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Экономика (у)слуг
Раньше, говорят, была экономика производства, а потом стала экономика услуг. История давняя: ещё, помнится, когда в институте училась, нам говорили, что в передовых странах услуги занимают всё большее место в ВВП. И это вроде как прогрессивно, именно туда и направлен вектор развития. Услуги, конечно, разные бывают: транспортные, например, без которых нефигурально ни тпру-ни ну. А…121 - ПолитикаРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
«Как перед ней не гнитесь, господа…»
Вот она радость-то, светлый праздничек! Ликуй, сиволапая Русь! Впору в пляс пуститься, в присядку, а то и «калинку» отчебучить: нас снова пустили в ПАСЕ! На каких условиях? Да какая разница! Нам ли, лапотникам, обсуждать условия? СМИ уже назвали возвращение важной победой российской дипломатии. И то сказать — победа! Нас будут гнобить, учить жить, упрекать в каких-то там нарушениях, бывшие…153 - ОбразованиеРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Электронное портфолио и крыловский мишка
Продолжаю о выступлении Ольги Четвериковой об «электронной школе». Замена учителя на девайс — это однозначно «нет». А вот электронное портфолио — дело, на мой взгляд, недурное. Сегодняшние бумажные портфолио, которые ведут школьники и часто студенты — это симулякр, говоря по-современному, и показуха, выражаясь по-советски. «Творческие достижения» школьника в нынешнем их виде — это чаще всего достижения взрослых: родителей, учителей. Теперь никто не заботится, чтобы…160 - ОбразованиеРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Электронные игруны
Борьба с «цифровым концлагерем» в образовании, возглавляемая Ольгой Четвериковой, содержит в себе заметную пользу и менее заметный вред. Суть, напомню, в том, что в московских школах сейчас проводят широкомасштабный эксперимент под названием «Электронная школа». Уже сформировалась довольно упорная оппозиция этой начальственной инициативе. Мне кажется, надо более чётко выделить аспекты продвигаемой руководством наробраза «Электронной школы», и…115 - ОбществоРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
На каком языке размовляют в Киеве?
Когда ехала на Украину, всерьёз думала: там все говорят по-украински. Даже сочиняла несколько вступительных фраз на мове, чтобы не опростоволоситься: так я всегда делаю, когда еду в страну, язык которой немного знаю, но не владею свободно и активно. Таков для меня и украинский язык. Вообще-то я сама на четверть украинка: одна из бабушек была «из…141 - ПолитикаРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Про мифы
В «Российской газете» колонка Михаила Швыдкого о Сталине. Автора глубоко заботит, что популярность в народе фигуры Сталина не только не падает, но растёт. Так вот доктор искусствоведения разъясняет, что люди, любящие Сталина, живут в мифе и это, как он даёт понять, проявления дремучести и отсталости, вот он им и раскрывает глаза на реальность: на самом деле…138 - ОбществоРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Колониальные спикеры
У моей бабушки на стенке висел листок в клеточку, прикреплённый кнопкой, которая легко входила в стену деревянного дома. На листке она своим ясным учительским почерком выписывала выражения, услышанные по радио, которые она прежде произносила с ошибкой, а теперь, услыхав в образцовом дикторском исполнении, будет говорить правильно. Сегодня бабушкин способ самообразования неосуществим. С 91-го по радио, по телевизору застрекотала…146 - ОбразованиеРусранд Татьяна Владимировна Воеводина
Образование — это инструмент. Для чего?
Про образование сегодня говорят много. Ужасаются его низким качеством, ностальгируют по советской школе, есть попытки возрождать её в частном порядке, переиздавать «сталинские учебники» и даже учить каллиграфии. Вот и в докладе Изборскому клубу тоже говорится об уродствах современного образования: невежестве, и бюрократизме, упорном нежелании школьников и студентов учиться. Всё это так. Однако ж большинство пишущих об образовании…165
Лента новостей
- Число бедных в РФ во II квартале возросло на 1,3 млн человек
- Розничная цена на «Арепливир» начнется от 12 320 рублей
- Пострадавшее от разлива топлива в Норильске озеро объявлено мертвым
- Разные новости 18.09.2020
- Новости экономики. 18.09.2020
- Европарламент объявил незаконным принятие поправок об «обнулении» сроков Путина
- Глубина протаивания вечной мерзлоты оказалась рекордной за несколько лет
- Мошенники перевели деньги клиентов Сбербанка на счет «Трансконтейнера»
- Доля расходов на здравоохранение в федеральном бюджете будет снижаться
- Разные новости 17.09.2020